Cookies moelleux poires-noisettesPréparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
+ 180 g de farine
+ 1/2 sachet de levure
+ 2 poires ( fraîches ou au sirop )
+ 1 sachet de pépites de chocolat
+ 80 g de noisettes hachées
+ 60 g de beurre mou
+ 60 g de sucre roux
+ 2 c. à c. d'alcool de poire
+ 2 oeufs
+ 1 pincée de sel
1- Préchauffer le four à 190°.
2- Travailler le beurre et le sucre à la cuillère en bois. Ajouter les noisettes, les oeufs, les pépites de chocolat. Mélanger bien, ajouter la farine peu à peu en mélangeant, la levure, le sel ainsi que les poires coupées en dés et l'alcool de poire.
3.Poser la feuille de papier sulfurisé sur la plaque.
Disposer des petits tas de pâte espacés et cuire au four à 190° pour 15 minutes environ.
4- Faire plusieurs fournées
Mais non ça fait pas grossir