Auriez-vous une recette de cookies?

J'ai fait des cookies ce week-end pour la première fois: une catastrophe!!!!
J'avais cette recette:

Ingrédients :
100 grs de beurre fondu
150 grs de farine
100 grs de sucre
1 sachet de 100 grs de pépite de chocolat
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 cuill à soupe de lait

Recette :
1-Mélanger la farine avec les sucres.

2-Ajouter l'oeuf, le lait et le beurre fondu.

3-Puis les pépites de chocolat.

Former sur une plaque de cuisson 12 boules de pâte avec une cuillère à café, puis cuire à th 6 pendant 10 mn.


Il y avait trop de gras, le goût n'était pas top... En plus, ils ont mal cuit, ils étaient tout durs! Bref, pas top!
Quelqu'un aurait une recette sympa et pas trop difficile (suis une piètre cuisinière!)?

Merci beaucoup

6CS sucre blanc
6CS sucre brut
1/2 Sachet de sucre vanillé
ajouter une demi-tasse de beurre fondu (la tasse c la même que pour la farine.. pour le rapport proportionnel mdr)
1 oeuf.. bien mélanger

1 tasse + 2 CS de farine
1/2 cc de poudre à lever
1/2 cc de sel
ajouter et bien mélanger

150gr de pépite de chocolat
ajouter et bien mélanger

dans ma recette (c une recette traditionnelle qui me vient de la grand-mère d'une amie qui est américaine) il faut prendre des cuillières pour faire des petits tas mais moi je trouve que si tu prends avec les doigts et que tu les roules en boules opur lesposer sur la plaque c'est plus rond et plus joli

cuir 8min à 180 ° (four préchauffé) ..à l'oeil il doit juste être dorés desssus

(ps les cookies c très dur à faire, une fois c'est sec, une fois c'est mou, une fois c'est moche, une fois c bo... la seule chose qui reste pareil c'est le gout ! )

Moi j'ai une recette délicieuse, mais il faudrait que je la trouve pour ne pas me gourer dans les proportions, je te mets ça dans la journée.

Par contre, je n'utilise jamais de pépites de chocolats, je prends une plaque de chocolat noir que je casse en tout petits morceaux, c'est bien meilleur!!!!

Merci Maude! Choupinette, j'attends ta recette aussi pour comparer!
Zêtes gentilles les nénettes!

Mince Kitty j'ai eu une journée plus que remplie hier et je t'ai un peu oublié... je fait le tour du forum et je vais te chercher ça!!

Voilà ma recette:

-385 gr de farine
-5 gr de bicarbonate alimentaire
-5 gr de sel
-170 gr de beurre
-155 gr de sucre
-95 gr de cassonade
-1 sachet de sucre vanillé
-2 oeufs
-340 gr de chocolat noir

Il faut sortir le beurre su frigo bien à lavance pour qu'il soit ramolli.

Mélanger le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter le sel et le bicarbonate, puis la farine.

Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux en prenant soin d'en garder quelques morceaux pour la garniture.

Préchaufer le four à 190°

Disposer des petites boules de pâtes sur une plaque bien beurrée (attention à ne pas faire de trop grosses boules et à ne pas trop les serrer, les cookies vont gonfler grâce au bicarbonate!)

Cuire prendant 10 minutes.

Tu peux aussi faire des variantes en remplaçant le chocolat par des amandes, des noix...

Voilou, pour en avoir testé plusieurs, c'est la meilleur recette de cookies que je connaisse!!
Les quantités sont très précises, mais c'est ce qui les rend délicieux et chaque fois que j'en fait, toute la famille se jette dessus... ça dure pas longtemps les cookies chez Choupi!!!!

J'ai oublié de te dire que les petits morceaux de chocolat que tu gardes il faut les mettre sur les petites boules de pâtes avant d'enfourner tes cookies!

hummmmm, les cookies, c'est bon mais c'est chaud !!!!!

(j'regarde trop la télé moi !!!!)

moi je fais ceux-là régulièrement, et j'adore le petit goût en +...

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETES

Pour 15-20 petits cookies
125g Beurre ramolli
85gr Cassonade
58gr Beurre de cacahuètes
30gr Sucre poudre
150gr de Farine
1 petit œuf
½ cuillère à café d’extrait de vanille
1/3 de cuillère à café de levure
Des pépites de chocolat / ou 1/2tablette de chocolat pâtissier coupée grossièrement

Mélanger le tout dans l’ordre, et pétrir avec les mains pour que cela forme une pâte homogène, et facile à modeler.
Recouvrir la tôle du four de papier sulfurisé, et déposer des « noix » de pâte légèrement écrasées, en espaçant bien car à la cuisson les cookies vont s’étaler. (si on ne met pas tout cuire en même temps, mettre en attente le reste de pâte au frigo, pour qu’il ne ramollisse pas)

Cuire au four, sur une grille assez haute, à 210-220°C environ 12-13 min (selon épaisseur des coockies)… attention les cookies sont limite « mous »au sortir du four, mais «durcissent» en refroidissant ! Faire refroidir sur une grille dés sortir du four !

Merci beaucoup les filles, je vais les essayer!