Voici quelques infos que j'ai trouvé pour vous de manière à éclairer les doutes sur les "est ce que je peux manger ça ou pas?"
Noël et ses folies gourmandes
Enceinte pour les fêtes de fin d'années, vous devez faire attention à ce que vous aurez dans votre assiette... Mais vous avez tout de même le droit à quelques folies de circonstance !
Si vous fêtez Noël et/ou la nouvelle année à l'extérieur, essayez de respecter ces quelques principes conseillés par un nutritionniste... Mais ne vous mettez pas martelle en tête : un repas un peu moins équilibré pourra être "rattrapé" aux suivants.
Les recommandations de base
Pour éviter toute contamination : les crudités doivent être correctement lavées, les viandes et poissons doivent être correctement cuits.
La femme enceinte ayant des besoins accrus en calcium, elle devra (si un plateau fromages lui est proposé) choisir des fromages à pâte cuite. Si aucun produit laitier n'apparaît au menu, il faudra compenser aux autres repas ou à la collation avec un laitage (yaourt ou fromage blanc par exemple).
Pour les apports en fer, la future maman pourra consommer une viande rouge à l'autre repas de la journée.
Elle doit boire beaucoup d'eau et éviter les boissons alcoolisées.
(Je ne sais pas si cela prend en compte les résultats de tests toxoplasmose ou pas donc pridence tout de même)
Recettes de fête : Spécial femmes enceintes
Six menus rien que pour vous
Voici six suggestions de menus de fête variés, adaptés à la femme enceinte ou allaitant... Traditionnel, sucré-salé ou végétarien, il y en a pour tous les goûts !
Menus traditionnels
Pointes d'asperge et purée d'avocat au citron
Chapon aux châtaignes et pommes fruits
Roulé à la confiture de coing nappé de chocolat noir
>>> Lire notre recette
Saumon cuit en vinaigrette sur son lit de macédoine de légumes
Chevreuil aux pommes dauphines et flageolets
>>> Lire notre recette
Poire Belle Hélène
Menus sucrés-salés
Salade de mâche et de pomme granny avec sa sauce au vinaigre de framboise et huile de noix
Canard à l'orange accompagné de tagliatelles
Ananas surprise
(boule de kiwi, fruit de la passion, dés de mangue et sucre de canne avec des caramboles pour décorer)
Salade verte aux deux agrumes (pomelo et orange)
Caille aux figues et pommes de terre vapeur
>>> Lire notre recette
Ananas surprise
boule de kiwi, fruit de la passion, dés de mangue et sucre de canne avec des caramboles pour décorer
Menus végétariens
Toasts grillés nappés de purée de pois chiches
(accompagnés d'un filet d'huile d'olive et/ou de citron)
Chili végétarien :
(haricot rouge + riz blanc)
Orange givrée
Caviar aux champignons
Couscous végétarien :
semoule + pois chiche + légumes variés (courgettes, navets, carottes)
Dés de mangue caramélisés avec amandes effilées
(boule de glace en option)
vous trouverez ces recettes à cette adresse pour celles que cela peut intéresser : http://www.infobebes.com/htm/noel/article.asp?id_article=893&id_sous_rub=220
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